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Zecca con roba e mele

1 porzione


tagliano, salano, versano una soluzione di aceto debole bollente. Sono sotto il coperchio per cinque minuti. un brodo di prezzemolo, sedano, carote, cipolle che riempiono il pesce in una pentola e lo spengono a fuoco. Le fette di pesce vengono messe sul piatto e rimontate con le mele acide e i dolci di limone.

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