Gamberi nel test

1 porzione


Lavate l'arco verde e trovatelo. Mettete la carne di gambero nei piatti (i gamberetti più grandi tagliate sul 2-

3), salate, aggiungete pepe di martello nero, cipolla verde e vino, mescolate bene. Inserite la pasta nei gamberetti e mescolateli. Scaldate la padella con olio vegetale, mettete i gamberetti e tagliateli con un cucchiaio o una scapola di legno. Tostate i due lati fino a quando il «cavolo» non è giallo (assicuratevi che si bruci bene all'interno).