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Budino di patate e soia con aringhe
2 porzioni
salta la patata bollita e la soia bollita attraverso la macelleria, metta il burro e lo smorza bene. polpa di aringhe da tagliare e arrostire con cipolla tagliata. in un sotterraneo di olio o in una padella profonda, mettere uno strato di patate macchiate di soia, poi uno strato di aringhe fritte con cipolla, e sopra uno strato di patate con soia, lubrificare l'olio, metterlo in forno.
salta la patata bollita e la soia bollita attraverso la macelleria, metta il burro e lo smorza bene. polpa di aringhe da tagliare e arrostire con cipolla tagliata. in un sotterraneo di olio o in una padella profonda, mettere uno strato di patate macchiate di soia, poi uno strato di aringhe fritte con cipolla, e sopra uno strato di patate con soia, lubrificare l'olio, metterlo in forno.
patate da 600 g, soia da 200 g, burro da 30 g, farina da 40 g, sedano da 200 g, sale da gustare
