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Patate farcite con il sedano
1 porzione
prelevare le patate grandi, lavarle con acqua bollente, farle salare e cuocerle prima di essere pronte. poi pulire, tagliare il laterale da un lato, 1 togliere il mezzo e gonfiare con il sedano ripulito, aggiungere cipolle tagliate, peperoncino, foglia di lavello in polvere, uovo crudo e smetana, tutto questo è forte. ricavato con la farina per cuocere le patate, arrostire nel burro, versare la panna e cuocerle nel forno caldo.
prelevare le patate grandi, lavarle con acqua bollente, farle salare e cuocerle prima di essere pronte. poi pulire, tagliare il laterale da un lato, 1 togliere il mezzo e gonfiare con il sedano ripulito, aggiungere cipolle tagliate, peperoncino, foglia di lavello in polvere, uovo crudo e smetana, tutto questo è forte. ricavato con la farina per cuocere le patate, arrostire nel burro, versare la panna e cuocerle nel forno caldo.
patate da 1 kg, sedano da 300 g, cipolla da 80 g, uova da 1 g, smetana da 120 g, burro da 60 g, foglia di lavello da sapore, pepe da sapore, sale da sapore
