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Patate farcite con lichia
3 porzioni
Con le patate pulite, tagliare i vertici. Togliere il mezzo delle discoteche, riempire con una farro di pesce preparato e chiudere con i piani alti. Piegare nei piatti, aggiungere un po'di brodo di pesce o acqua, smetana e cottura nel forno. Per fare un filetto di farro, lasciate passare attraverso la macelleria, aggiungete cipolla, peperoncino, sale e mescolate.
Con le patate pulite, tagliare i vertici. Togliere il mezzo delle discoteche, riempire con una farro di pesce preparato e chiudere con i piani alti. Piegare nei piatti, aggiungere un po'di brodo di pesce o acqua, smetana e cottura nel forno. Per fare un filetto di farro, lasciate passare attraverso la macelleria, aggiungete cipolla, peperoncino, sale e mescolate.
lichia - 1 kg, cipolla - 2, patate - 10, spazzatura - 2 cucchiai, acqua - 1 bicchiere, pepe - gusto, sale - gusto
