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Budino al formaggio con zucchine
1 porzione
Pulire il formaggio attraverso il cito, metterci gialli d'uovo, zucchero, sale, cedro di arancia, grana di manzo e infilare l'olio sciolto. Tutta la massa di una scapola di legno. Poi aggiungere uvetta pulita e lavata, zucchine tagliate con piccoli cubi e scoiattoli arrotolati in una spessa schiuma, massa di formaggio in una forma lubrificata all'interno dell'olio e versata di zucchero, e cuocere a vapore o cuocere B un armadio di fiato (nell'ultimo caso la forma non è di zucchero, ma di secco).
Pulire il formaggio attraverso il cito, metterci gialli d'uovo, zucchero, sale, cedro di arancia, grana di manzo e infilare l'olio sciolto. Tutta la massa di una scapola di legno. Poi aggiungere uvetta pulita e lavata, zucchine tagliate con piccoli cubi e scoiattoli arrotolati in una spessa schiuma, massa di formaggio in una forma lubrificata all'interno dell'olio e versata di zucchero, e cuocere a vapore o cuocere B un armadio di fiato (nell'ultimo caso la forma non è di zucchero, ma di secco).
burro di 70 g, manna di 50 g, zucchero di 100 g, formaggio di 500 g, uova di 4 g, cedola di limone di 15 g, uvetta di 50 g, zucchate di 100 g
