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Budino di riso - metodo 2
1 porzione
Il riso preparato viene riempito di latte e bollito fino alla morbidezza. Mettono il burro e lo mescolano bene. Iniettano uova montate, zucchero, un po'di sale, noce moscata, cedro di limone. Mescolano tutto con cura. Lo mettono in una forma lubrificata e il bagno d'acqua fa 1 ora e 15 minuti.
Il riso preparato viene riempito di latte e bollito fino alla morbidezza. Mettono il burro e lo mescolano bene. Iniettano uova montate, zucchero, un po'di sale, noce moscata, cedro di limone. Mescolano tutto con cura. Lo mettono in una forma lubrificata e il bagno d'acqua fa 1 ora e 15 minuti.
burro di 60 grammi, sale di gusto, noce moscata di gusto, riso di 110 g, zucchero di 100 g, latte di 750 g, uova di 4, cedola di limone di gusto, o vaniglia di gusto
