Budino di vaniglia secca con uvetta

1 porzione


Frantumare la vaniglia, piegarla in una pentola, riempirla di latte caldo, coprirla e lasciarla lì per minuti. Fare un po'di uvetta e lavarla. I gialli delle uova sono fritti con zucchero e mescolati con secchi macchiati, poi aggiungere uvetta, olio sciolto, proteine montate e tutto bene mescolare. Mettere la massa in una forma speciale con un foro nel mezzo, prima di lubrificarla con un grasso strato di olio e versarla con dei secchi. Il modulo deve essere compilato per 3/4 in modo che ci sia spazio per la sollevazione del budino. Una forma piena da mettere in forno tra 30 e 40 mi-put. Il budino è pronto se è in ritardo. Serve caldo al tavolo. Puoi servire dello sciroppo dolce al budino.