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Budino di frutti secchi e secchi
1 porzione
Lavare le mele secche, passare attraverso un comune setaccio di macelleria. La massa ottenuta è miscelata con secchi mozzafiato, burro fuso o margarina, gialli d'uovo, uvetta e amigdola purificata. Proteine di uovo separate e zucchero in schiuma forte e miscelare con la massa principale. Una forma da lubrificare, riempirla di massa e metterla in una pentola d'acqua bollente, cuocerla per 45 - 60 minuti.
Lavare le mele secche, passare attraverso un comune setaccio di macelleria. La massa ottenuta è miscelata con secchi mozzafiato, burro fuso o margarina, gialli d'uovo, uvetta e amigdola purificata. Proteine di uovo separate e zucchero in schiuma forte e miscelare con la massa principale. Una forma da lubrificare, riempirla di massa e metterla in una pentola d'acqua bollente, cuocerla per 45 - 60 minuti.
margarina 150 g, mandorle 50 g, zucchero 200 g, uova 8, martelli secchi 120 g, uvetta 100 g, mele secche 200 g
