Budino freddo a quattro colori in manna

1 porzione


Zucchero, acqua e latte da bollire, da versare e da cuocere. Poi togliere la massa dal fuoco, aggiungere gialli d'uovo e schiuma forte di proteine d'uovo. Massa fredda suddivisa in quattro parti. Forma per cucinare cupcake, torte o barrette bagnare con acqua fredda e metterci la prima parte della pasta. Per la seconda parte della pasta è fatto a casa cioccolata tosta (si può anche cacao con zucchero) e metterla sulla prima parte. La terza parte del test è lavato con succo di limone, la quarta con sciroppo di lampone o ciliegia e metterli in forma. Cuocere il budino in modo normale. Il budino finito è composto da quattro strati, bianco, marrone, giallo e rosa.