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Antipasto urale

1 porzione


Barbabietole bollite e cetrioli puliti dalla buccia, dai cetrioli rimuovere i semi, aggiungere aglio, saltare tutto attraverso la macelleria. Una massa preparata per spremere e rifornire di maionese. È bello spalmare e mettere su un piatto con uno scivolo, decorare con uova fette, rami di prezzemolo.

barbabietole a 2, prezzemolo verde di gusto, aglio a 3, maionese a 200 grammi, cetrioli salati a 2, pepe di gusto, uova a 2.