Uova fritte nella pasta

1 porzione


imbrattare l'impasto, lavare la farina con l'olio allevato in acqua calda con lievito, sale. L'impasto deve avere consistenza nel lavaggio. piatti con test da coprire e mettere in un posto caldo di 2-3 ore per farlo salire. Poco prima di utilizzare, immettere proteine montate nella pasta. cuocere le uova avvolte, pulire i gusci e tagliare lungo in due parti. metà bagnare nella pasta e friggere a fuoco forte nella frittura. servire al tavolo con l'insalata verde.