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Miscela primaverile

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

Tagliare una spina a cubetti. Scaldare un po'di margarina e spruzzare una spada sul fuoco debole. Pulire e cuocere le patate. Spalmare nel purè, aggiungere un po'di latte caldo, salare, piegare. Lavare l'insalata e tagliarla con la paglia. Purè mescolare con spada e insalata, aggiungere aceto e, a piacimento, cipolla tagliata, riscaldare.

patate - 1 kg, cicoria - 1 coccio, latte di gusto, margarina di gusto, spigolo (spigolo, spigolo) di gusto, sale di gusto, pepe di gusto, aceto di gusto, cipolla di gusto