Coccinelle arrugginite con patate e cipolla

1 porzione


patate bollite calde pulite, pulite, bagnate, salate, mescolate le cipolle, fritte nel burro, mescolate con le patate. mettere un opara di farina di ruggine con lieviti divorziati con latte termico. Chiudere e lasciare che si avvicini. Quando inizierà a piombare, incastonare l'olio sciolto, salare, versare la farina arrugginita, mescolare fino a quando l'impasto non si allontana dalle mani, lasciare che si alzi di nuovo. arrotondare, tagliare le tegole, imbracciarle con uno strato di patate, stringere i bordi, metterle sull'avversione, lubrificarle con un uovo, cuocerle nel forno