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Zucca cotta con uovo

1 porzione


Tagliare una zucca con delle piccole fette e friggerla con del sale. Metterlo su una padella lubrificata di olio, riempirlo di uova e cuocerlo. si può tagliare una zucca a pezzi, spegnerla, pulirla, aggiungere un uovo, mescolarla, metterla su una padella lubrificata con olio e cuocerla

zucca da 300 g, uova da 2, burro burro da 2 cucchiai, sale da sapore