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Zucca fritta con patate

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

1 porzione

pulire la zucca, tagliare la 2, 3 una fetta per porzione, salare, cuocerla nella farina e friggerla. Una patata giovane da cuocere in acqua girasola, da riempire con olio e un piccolo prosciutto tagliato. servire sul piatto, mettendo prima le patate e sopra la zucca, innaffiare con la spazzola

zucca di 600 g, patate di 8, margarina di 4 cucchiai, farina di 3 cucchiai, smetana di 200 g, sale di gusto, prosciutto di gusto