Barbabietola cotta in smetano

1 porzione


Cuocere o cuocere barbabietole rosse, tagliarle con la fessura, farle cadere nella farina, friggere con il burro. Un piatto profondo da lubrificare con olio, versare secchi, stendere una barbabietola calda con strati, rivestire ogni strato con lucido, chiacchiere con uova (200 grammi lavate e 2 uova), aceto tagliato e prezzemolo. Lasciarmi riscaldare nel forno, senza bollire.