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Barbabietole con noci e aglio

1 porzione


Lavare la barbabietola, cuocerla nel forno, pulirla dalla buccia e tagliarla. Pulire il peperoncino dai semi e tagliarlo in modo piccolo. Strofinare l'aglio, aggiungere pepe, barbabietole, noci, salare, incastonare l'aceto di vino, aggiungere olio vegetale, mescolare e versare il prezzemolo con un piccolo taglio verde.

barbabietola da 500 g, pepe dolce da 2, noce da 2 bicchieri, aglio da 4 dolci, olio vegetale da 1 cucchiaio, aceto da 100 g, verde prezzemolo da gustare, sale da sapore