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Sofflè di pomodori
1 porzione
I pomodori sono tagliati a pezzi, appesi nel proprio succo di frutta, puliti (buccia) e cotti fino alla consistenza della pasta al pomodoro. Poi aggiungi burro o margarina, parte del formaggio, salsa al latte di media densità, gialli crudi, rifornire di zucchero, sale, noce moscata, poi inserire con cautela le proteine montate. Su un piatto di porzione lubrificato di grasso, mettere uno strato di massa cotta, quindi uno strato di pasta o di ammasso e sopra di nuovo uno strato di massa di pomodori; la superficie è allineata, versata con formaggio e cotta.
I pomodori sono tagliati a pezzi, appesi nel proprio succo di frutta, puliti (buccia) e cotti fino alla consistenza della pasta al pomodoro. Poi aggiungi burro o margarina, parte del formaggio, salsa al latte di media densità, gialli crudi, rifornire di zucchero, sale, noce moscata, poi inserire con cautela le proteine montate. Su un piatto di porzione lubrificato di grasso, mettere uno strato di massa cotta, quindi uno strato di pasta o di ammasso e sopra di nuovo uno strato di massa di pomodori; la superficie è allineata, versata con formaggio e cotta.
pomodori da 250 g, formaggio da 50 g, margarina da 20 g, o burro da 20 g, salsa da 40 g, uova da 2 g, pasta da 50 g, o vermichel da 50 g, zucchero da 10 g, nocciola da 0.1 g
