Asparagi con noci

1 porzione


Pulire gli asparagi, tagliarli con pezzi grossi, lavarli e metterli in una pentola. Poi riempire un po'di acqua bollente e cuocerla sotto il coperchio prima di essere pronta, ma in modo che gli asparagi non digeriscano, altrimenti perderà il gusto e diventerà acquosa. Pronto per l'asparagi con un rumore e messo in piatti in ceramica. Peperoncino dolce, aglio e verde tagliato in modo piccolo, aggiungere noci, infilare aceto di vino, salare, mescolare, aggiungere agli asparagi e servire al tavolo.