Schnitzel di peperoncino
1 porzione
grossi pezzi di peperoncino dolce da lavare, cucinare, pulire dai semi e dalla pelle, salare. Tingere il cerotto sulla punta, mescolarlo con le uova e il prezzemolo verde tagliato. Con questa farsa riempire i bastoncini. per cucinare la stufa, bisogna sbattere le uova, aggiungere farina (si può infilare un cucchiaio di latte) e fare una pasta liquida. Sbucciate nella stoffa, friggete fino alla formazione di una crosta di rumore. servire con latte acido.
grossi pezzi di peperoncino dolce da lavare, cucinare, pulire dai semi e dalla pelle, salare. Tingere il cerotto sulla punta, mescolarlo con le uova e il prezzemolo verde tagliato. Con questa farsa riempire i bastoncini. per cucinare la stufa, bisogna sbattere le uova, aggiungere farina (si può infilare un cucchiaio di latte) e fare una pasta liquida. Sbucciate nella stoffa, friggete fino alla formazione di una crosta di rumore. servire con latte acido.
peperoncino - 1 kg, breccia - 200 g, uova - 5 g, olio vegetale - 5 g, verde prezzemolo di gusto, farina - 50 g