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Palline al formaggio fritto

1 porzione


Una barretta di pane bianco tagliata (rimuovendo le croste spesse), versare un bicchiere di panna calda (o latte), lasciare raffreddare, pulire. Strofinare 3 gialli, aggiungere gradualmente, continuando a frittare, 50 grammi di olio sciolto, 50 grammi di formaggio, pane bianco fritto con panna (o latte). Metti giù uno scoiattolo, la farina, mescolalo. Sciacquare le palle, abbattere nella farina, friggere nel burro

baton - 1, panna - 1 bicchiere, o latte - 1 bicchiere, uova - 3, burro di gusto, formaggio - 50 g, farina di gusto