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Salda di pomodoro

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

Cipolla, aglio, carote, sedano, prezzemolo e basilico tagliati e spenti in grande nell'olio vegetale. Spargere la farina, spremere, friggere un po'e spargere il brodo, aggiungere pomodori e cuocerli a fuoco lento. Salate, versate del pepe rosso e pulite attraverso il setaccio.

pomodori spele500 g, cipolla 1, aglio 1, sedano 1, carote 1, basilico di gusto, verde prezzemolo di gusto, farina 1 ora cucchiaio, brodo di carne 1 bicchiere, sale di gusto, pepe rosso di gusto