Rogashis orzo con patate in lituano

1 porzione


patate da sfregiare o ben ingrassare, 1/3 farina, latte, patate sfumate e lievito sfregiato a macinare la pasta. versando la farina sopra la pasta, coprendo e mettendola in un posto caldo. Quando si adatta, aggiungere il resto della farina, del sale, biforcare bene e lasciare che si rialzi di nuovo. Poi metterlo nel forno. Spremere per minuti. Un cornicione pronto a spruzzarlo dall'alto.