Riso in vietnamita

1 porzione


Il riso viene lavato in diverse acque, ripulito, riempito d'acqua e bollito. Una volta salato, ti danno cinque minuti di acqua, poi mettono una cipolla intera e ti spengono finché il riso non prende tutta l'acqua. Coprono la pentola con un coperchio e lasciano il bagno d'acqua per 15 minuti. Prima di servire, viene versato un noce moscata e messo del burro (pezzi).