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Rarità con barbabietole

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

1 porzione

cuocere la barbabietola (o cuocerla tutta), raffreddarla, pulirla, strofinarla sulla torcia. È raro strofinare e mescolare con le barbabietole, salare, mettere nell'insalatoio, riempire con la spazzola, versare con la cipolla verde.

rari - 2-3, barbabietole - 1, smetana - 0.3 bicchieri, cipolla verde per gusto, sale per gusto