Budino di patate in polacco

2 porzioni


cuocere le patate nella buccia. pulire, pulire attraverso il setaccio o passare attraverso la macelleria. una forma da budino da lubrificare con olio, da versare con i secchi. cipolla pulita, tagliata e ritagliata nel grasso. sciacquare il burro aggiungendo un giubbotto, spalmare con patate e cipolle, ingrandire il peperoncino. Collegare alla schiuma scoiattoli montati. Metterlo in forma. cuocere a fuoco debole per 45 minuti. mettere in un piatto rotondo, servire con salsa (pomodoro, funghi) o accumulo. È possibile preparare un budino di patate con uova, ma senza cipolla. per questo friggere nel burro le patate bollite, arrotolare le uova crude e riempirle con strati di patate. Quando le uova saranno bollite, il piatto è pronto. Quando viene servito sul tavolo, versare prezzemolo verde o ucropa. Il budino cartofilo è fatto anche con uova fighe. a questo scopo, le patate preparate (2-3 strati) rivestono uno strato di uova tinte e miscelate con lubrificante (3-4 cucchiai). lo strato superiore delle patate viene spruzzato con olio, imbottito e versato con secchi. cucinano nel forno per mezz'ora