Condimento piccante di mele e pomodoro

1 porzione


Lavare le mele secche, riempire un po'di acqua, cuocerle a fuoco debole. Quando le mele diventeranno morbide, potrete pulirle attraverso l'erba. Alla massa ricevuta, aggiungete uvetta e cipolla. I pomodori sono bollenti, gli tolgono la pelle. Tutti i prodotti sono messi in una pentola e spenti sul fuoco per un'ora. Per migliorare il gusto si possono aggiungere mostarda, aceto, zenzero, chiodi. Servire alla carne fredda o al pesce.