Pomodori farciti con formaggio

1 porzione


I pomodori sono lavati, fare un taglio trasversale al frutteto e con un cucchiaio di tè, con attenzione di estrarre il cuore, cercando di non danneggiare il guscio del feto. La cavità interna che si è formata è salata, rigonfiata e riempita con una farsa preparata, per cui il formaggio viene spazzato via attraverso il setaccio, aggiungere maionese, verde tagliato, aglio teso, sale, pepe e bene mescolare. Pomodori di porcellana messi sul piatto e decorati con prezzemolo verde.