Plov con uvetta e miele

1 porzione


Il riso lavato si addormenta in acqua bollente girasole fino a quando i grappoli all'esterno diventano morbidi e all'interno conservano un po'di elasticità. A quel punto, buttare il riso su un setaccio, versare acqua fredda. In una stoviglie profonda, sciogliere un po'di olio, metterci del riso, riempire il resto del burro, coprire la pentola con un coperchio e riscaldare a fuoco debole per 10 minuti. Un plot preparato per la messa in tavola con la salsa dolce. Per la salsa mescolare miele con acqua uguale, aggiungere uvetta, mescolare e bollire tutto.