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Pepe cotto con formaggio
1 porzione
Il forno pulito dalla buccia e i semi di pepe vengono tagliati in lunghezza su una parte e leggermente salati. Ogni parte viene fatta con una miscela di formaggio e uovo crudo. Il peperoncino viene messo sull'olfatto lubrificato con l'olio. Per ogni parte del peperoncino viene messo un pezzo di burro e cotto nell'armadio. Servono calde.
Il forno pulito dalla buccia e i semi di pepe vengono tagliati in lunghezza su una parte e leggermente salati. Ogni parte viene fatta con una miscela di formaggio e uovo crudo. Il peperoncino viene messo sull'olfatto lubrificato con l'olio. Per ogni parte del peperoncino viene messo un pezzo di burro e cotto nell'armadio. Servono calde.
burro di 20 g, sale di gusto, formaggio di 35 g, uova di 2, pepe verde bulgaro di 140 g
