Pepe, verdure farcite

1 porzione


taglia a lato la parte superiore (larga) del pezzo del peperoncino, ma in modo che rimanga sotto forma di coperchio, rimuovi la barra e i semi senza compromettere la forma del bastone, e abbocchi con un bollente girasole. Riempire il peperoncino di farro, metterlo in un capannone e sollevarlo con un po'di liquido. A servire i peperoncini, annaffiare il succo che rimane dell'ambasciatore. per carote farcite, prezzemolo, cipolla tagliata con una piccola paglia e fritta sull'olio vegetale, aggiungere pomodori tagliati (senza semi e buccia), zucchero, sale, pepe e tutto pronto.