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Pasticcini con uova

4 porzioni


Imbiancare la pasta come un panettone, sfoggiare la succinto e tagliarla a quadratini. Per le uova farcite cuocere, pulire dal guscio, tagliare in piccolo, mettere le cipolle nel burro, rifornire di sale e pepe nero, bene mescolare. Preparare i pasticcini in un modo normale. Servire i pasticcini su un piatto o in un piatto con la spazzola.

uova a 15, cipolla a 4-5, olio a 50 grammi, sale a 1 cucchiaio, pepe a 1 cucchiaio