Melanzane al forno con aglio e nocciole

Riscaldate il forno fino a 180 C. Le melanzane lavate sono stese sull'avversione, e cuocete nel forno fino alla morbidezza per 25-30 minuti. Il succo di melanzana che si è formata dopo la cottura si scioglie in una tazza e si raffredda. Con un coltello in legno o plastica, togliete la buccia dalle melanzane calde e raffreddatele. Tagliate le melanzane raffreddate con pezzi sottili. Trovate il prezzemolo, e l'aglio si strizza. Triturate il peperoncino (o ingrassatelo). In un piccolo piatto, mettete in fondo uno strato di melanzane, con un pò di condimento. Continuate ad alternare i livelli finché le melanzane non finiscono. L'ultimo strato di condimento di arrossamento per il resto ha mangiato le melanzane con il succo di frutta e chiudete strettamente i piatti con il coperchio. Resistere alle melanzane nel frigorifero per almeno 12 ore e assicurarsi di estrarre dal frigorifero 1 ora prima di essere servito sul tavolo. Prima di servire, abbellite i pomodori e il verde. È un buon antipasto per il biscotto o la carne fritta.