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Carote secche

1 porzione


Cuocere le carote prima di essere pronte, pulite, tagliate e pulite attraverso il setaccio. Poi aggiungere secchi di panettone, gialli, zucchero e burro. Spremere tutto a una massa monouso, mettere scoiattoli montati, uvetta, salare e mescolare. Mettere la miscela in una pentola lubrificata e cuocerla nel forno per un'ora.

carote - 1 kg, piastrelle secche - 2 bicchieri, uova - 6, zucchero - 1 bicchiere, burro - 100 g, uvetta - 1 bicchiere, sale a gusto