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Patate giovani in ungherese
1 porzione
pulire le patate, lavarle e friggere un po'con l'arco. versare pepe rosso martellato, salare, versare un po'di acqua o brodo e cuocerlo fino alla morbidezza. se c'è ancora del liquido, versarlo, e metterlo nelle patate, con le uova cucite e cucite, versarle con un prosciutto verde tagliato, riempirle di smalto e riscaldarle leggermente, ma non bollirle.
pulire le patate, lavarle e friggere un po'con l'arco. versare pepe rosso martellato, salare, versare un po'di acqua o brodo e cuocerlo fino alla morbidezza. se c'è ancora del liquido, versarlo, e metterlo nelle patate, con le uova cucite e cucite, versarle con un prosciutto verde tagliato, riempirle di smalto e riscaldarle leggermente, ma non bollirle.
patate - 1 kg, cipolla - 1, burro - 50 g, pepe rosso - 1 h cucchiaio, uova - 3, uova - 200 g, prosciutto, sale di gusto
