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Pasta con verdure
1 porzione
Carote, prezzemolo, cipolle sono fritte con paglia sottile, arrostite nel burro per 10 - 12 minuti, aggiungete la pasta al pomodoro e continuate a friggere, poi aggiungete piselli verdi e mescolate alle verdure. La pasta si distrae, si scioglie l'acqua, si unisce alle verdure. Servono calde versando un piccolo taglio verde di prosciutto o prezzemolo.
Carote, prezzemolo, cipolle sono fritte con paglia sottile, arrostite nel burro per 10 - 12 minuti, aggiungete la pasta al pomodoro e continuate a friggere, poi aggiungete piselli verdi e mescolate alle verdure. La pasta si distrae, si scioglie l'acqua, si unisce alle verdure. Servono calde versando un piccolo taglio verde di prosciutto o prezzemolo.
pasta a 500 g, carote a 100 g, radice di prezzemolo a 40 g, arco a 200 g, piselli a 200 g, pomodoro a 80 g
