«colazione dei contadini».

1 porzione


Le patate crude pulite sono tagliate con fette sottili e friggibili in olio vegetale. Quando le fette si addormentano, rompere l'uovo su di loro e poi sopra mettere 1/2 bicchieri di formaggio mescolato con la stessa quantità di formaggio. Tenere la padella sul fuoco per qualche minuto per riscaldarsi e decorare questo piatto con il verde fresco e servire il tavolo.