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1 porzione


per i bastoncini preparare la massa di patate come per i cannoni di patate. formare pasticcini con farro di fagioli, marmellata o crema di riso, cadere nella farina, cuocere e servire al tavolo con burro.

patate da 1 kg, farina da 80 g, uova da 8 g, cipolla da 120 g, fagioli da 120 g, riso da 100 g, o marmellata da 100 g, burro da 20 g, sale da sapore