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Colrabi stufa
1 porzione
I Colrabee sono puliti, tagliati a fette, salati, cotti nella farina e fritti a burro. Poi mettere in una pentola, aggiungere pepe di martello, cannella e rifornire di spazzola mischiata con pomodoro purè. Spegnere i collrabi sotto il coperchio a fuoco debole per circa minuti. Quando lo metti sul tavolo, versa il prezzemolo verde o il prosciutto.
I Colrabee sono puliti, tagliati a fette, salati, cotti nella farina e fritti a burro. Poi mettere in una pentola, aggiungere pepe di martello, cannella e rifornire di spazzola mischiata con pomodoro purè. Spegnere i collrabi sotto il coperchio a fuoco debole per circa minuti. Quando lo metti sul tavolo, versa il prezzemolo verde o il prosciutto.
colrabi - 4-5, burro - 2 cucchiai, farina di grano - 2 cucchiai, smetano - 0.25 bicchieri, pomodoro purè - 2 ore cucchiai, pepe, sale di gusto, cannella di gusto
