Knedless in patate crude

1 porzione


Le patate pulite sono spremute su una piccola farina, parte del succo di fuso, poi aggiungere farina, uova, sale e macinare la pasta. Dopo questo cucchiaio bagnato in acqua separare i pezzi di pasta e metterli in acqua bollente girasole. Cuocere per minuti con attenzione. Servendo sul tavolo, versare un salame di maiale sciolto con cipolla fritta. Servirò il cavolfiore separatamente.