Schizzi di patate con mele

2 porzioni


pulire le patate della vigilia, pulire, aggiungere uovo, sale, farina, macinare la pasta in modo che si allontani dalle mani e rendere le tortiglie di 8-9 centimetri di diametro. le mele sono pulite dalla buccia, tagliate in quattro parti, asportate il cuore e spruzzate con acido limonico divorziato in modo che non si oscuri. per ogni pasticcio, mettere un quarto di mela e fissare attentamente i bordi della pasta. Su una padella, sciogliere il grasso, mettere i cereali, e tra di loro ci sono dei pezzi di mele e metterli in forno, così che si riescano. Poi iniettare un po'di latte mentre i cereali lo assorbono. il latte può essere addormentato. il latte rimasto viene fatto con la salsa che viene servita con le pinze