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Shang di patate - calette di patate in carello

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

Le calze di patate a carello o in finlandese sono torte aperte con patate, molto deliziose e belle.

patate 800 g, farina 400 g, latte 400 g, burro 80 g, smetana 150 g, sale di gusto

Preparare la normale pasta dolce, spalmarla sotto forma di tortiglie da 1 - 1, 5 cm di spessore, metterci il purè di patate, i bordi della tortilla, la superficie lubrificata e sfornata.