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Ciambelle di patate

1 porzione


Con una piccola patata pulita. nel latte caldo, spargere un pezzo di lievito. una patata tesa da mescolare con lieviti allevati e farina di grano, una miscela da mettere in un posto caldo per avvicinarsi. Poi mettere burro, giubbotti, sale e calibrare il latte in quantità tale da far sì che la pasta abbia una densa media. Il test ti fa stare fermo per minuti. poi formare con un cucchiaio i vasi della pasta e friggerli in olio riscaldato. Puoi servire ciambelle sul tavolo con una cipolla o una cipolla verde.

patate a 800 g, burro a 20 g, farina a 100 g, uova a 2, uova a 2 cucchiai, lievito a 10 g, pepe a gusto, sale a gusto