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Fette di patate con chili
1 porzione
Le patate sono pulite e tagliate con tazze sottili. Chili tagliato anche con anelli sottili. Tagliare un po'di verde. Cuocere le fette di patate nell'acqua bollente, estrarre e gettare nell'acqua fredda. Sciogliere l'acqua e mettere le fette di patate sul piatto. Scaldare in una padella o in un wok l'olio di sesame, friggere il chili tagliato, incollare vino di riso o cognac, salsa di soia e aceto. Con questa miscela, annaffiare le fette di patate, aggiungere il verde tagliato e servire al tavolo in meno di 30 minuti.
Le patate sono pulite e tagliate con tazze sottili. Chili tagliato anche con anelli sottili. Tagliare un po'di verde. Cuocere le fette di patate nell'acqua bollente, estrarre e gettare nell'acqua fredda. Sciogliere l'acqua e mettere le fette di patate sul piatto. Scaldare in una padella o in un wok l'olio di sesame, friggere il chili tagliato, incollare vino di riso o cognac, salsa di soia e aceto. Con questa miscela, annaffiare le fette di patate, aggiungere il verde tagliato e servire al tavolo in meno di 30 minuti.
patate - 1 kg, verde prezzemolo di sapore, pinza di gusto, peperoncino di 2, burro di sestetto - 2 cucchiai, salsa di soia - 2 cucchiai, vino di riso - 1 ora cucchiaio, cognac - 1 ora cucchiaio, aceto di vino - 1 ora cucchiaio
