Galette di patate nell'armadio (in rumeno)

1 porzione


cuocere le patate nella buccia, pulirle e pulirle attraverso il setaccio o lasciarle passare attraverso la macelleria. preparare burro, uova, farina e formaggio. salare e piegare. Separare le palle con le mani coperte di farina. Mettere sul fuoco una pentola non profonda con acqua girasola e, quando l'acqua bollirà, metterci delle spille. Tenere un quarto d'ora senza far bollire, buttare giù l'acqua, mettere l'acqua in forma, versare il formaggio, spruzzare il burro e metterlo in un armadio per qualche minuto.