Galette di patate con farina di mais (in ungherese)

1 porzione


nell'acqua bollente del girasole, versare lentamente la farina e cuocerla, in modo ininterrottamente inibito, fino alla densità in cui il cucchiaio della cucina sarà in massa. aggiungete un po'di patate cotturate e saltate attraverso la macelleria o la frutta attraverso il setaccio, un po'di salatura, una buona macellazione e un bel taglio con un cucchiaio di grasso lubrificato, grandi galette. Possono essere mangiati subito o ancora fritti su una padella.