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Polpette di patate in georgiano
1 porzione
cuocere le patate in un modo normale e sgranchirsi bene. noci purificate, aglio, verde Kinds, peperoncino, sale di stomaco e spremere olio di nocciola che si fonda in piatti separati. una massa silenziosa di nocciole da spruzzare con l'acqua di aceto, poi aggiungere cipolle tagliate a picchietto, verde Kinds e prosciutto, zafferano tostato, patate sfumate e ben gonfiate. dalla massa di pasta ottenuta, togliere le polpette a grandezza con uovo di gallina. stenderli con cura su un piatto, in ogni polpetta fare un piccolo approfondimento in cui ficcare l'olio di nocciola.
cuocere le patate in un modo normale e sgranchirsi bene. noci purificate, aglio, verde Kinds, peperoncino, sale di stomaco e spremere olio di nocciola che si fonda in piatti separati. una massa silenziosa di nocciole da spruzzare con l'acqua di aceto, poi aggiungere cipolle tagliate a picchietto, verde Kinds e prosciutto, zafferano tostato, patate sfumate e ben gonfiate. dalla massa di pasta ottenuta, togliere le polpette a grandezza con uovo di gallina. stenderli con cura su un piatto, in ogni polpetta fare un piccolo approfondimento in cui ficcare l'olio di nocciola.
patate a 800 g, cipolla a 120 g, nocciola a 1 bicchiere, aceto a 4 cucchiaini, acqua a 1.5 bicchieri, aglio a 1-2 dolci, pinza a 2 zampe, zafferano al gusto, pepe al gusto, sale al gusto
