Suffle di patate i

2 porzioni


cuocere le patate prima di essere pronte, asciugate, pulite calde attraverso il setaccio o lasciate passare attraverso la macelleria, aggiungete un pezzo di formaggio, gialli, parte di olio, mescolate bene, arrampicate, inserite panna montata separatamente e arrotolate le proteine. Mettere la massa pronta su una padella lubrificata di olio e versata di farina, separarla, spalmarla con l'olio, versarla con formaggio e cuocerla nel forno.