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Purè di patate colorato
1 porzione
Le patate sono pulite, riempite di acqua calda e cottura prima di essere pronte. Sciacquare l'acqua e sgranellare le patate. Metti il burro e metti l'uovo. Arrotondare la massa fino a ottenere il purè con un po'di latte caldo. Il purè è diviso in tre parti. Nella prima c'è il giallo, nella seconda la pasta al pomodoro, nella terza il verde tagliato. Mescolare e servire ogni parte con attenzione al tavolo.
Le patate sono pulite, riempite di acqua calda e cottura prima di essere pronte. Sciacquare l'acqua e sgranellare le patate. Metti il burro e metti l'uovo. Arrotondare la massa fino a ottenere il purè con un po'di latte caldo. Il purè è diviso in tre parti. Nella prima c'è il giallo, nella seconda la pasta al pomodoro, nella terza il verde tagliato. Mescolare e servire ogni parte con attenzione al tavolo.
patate - 1 kg, burro - 2 cucchiai, latte - 1 bicchiere, uova - 1, giallo - 2, pomodoro-pasta - 2 cucchiai, succo di gusto, sale di gusto
